Цена на щучью икру в России могут вновь подняться в ближайшее время. Такой прогноз сделал руководитель некоммерческой организации «Каспрыба» Андрей Маркин.
Специалист отметил, что очередное подорожание связано с уменьшением объемов вылова щуки в Астраханской области. По его словам, промышленные рыбаки «экстремально» не смогли выполнить намеченный план даже по сравнению с неудачным взятием квоты в 2022 году.
«Если тенденция сохранится, щучья икра подорожает еще на 10–20%, если не больше. В связи с этим в следующем году планируем начать искусственное разведение щуки, ведь данная рабы хорошо поддается инкубации», — подчеркнул эксперт в беседе с изданием ТАСС.
Маркин добавил, что в настоящее время его коллеги ждут создания соответствующих биотехнологий. После этого можно будет приступать к работе, так как промышленники имеют достаточное количество маточного стада.
В конце собеседник агентства рассказал о текущей стоимости солено-мороженой щучьей икры. За 1 килограмм продукта россиянам придется заплатить от 3,2 до 3,5 тысячи рублей, поэтому за стандартную банку в 112 грамм продавцы требуют не менее 400 рублей.
Обращаем ваше внимание что следующие экстремистские и террористические организации, запрещены в Российской Федерации: «Свидетели Иеговы», Национал-Большевистская партия, «Правый сектор», «Украинская повстанческая армия» (УПА), «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ, ДАИШ), «Джабхат Фатх аш-Шам», «Джабхат ан-Нусра», «Аль-Каида», «УНА-УНСО», «Талибан», «Меджлис крымско-татарского народа», «Мизантропик Дивижн», «Братство» Корчинского, «Тризуб им. Степана Бандеры», «Организация украинских националистов» (ОУН).