В США выбрасывается от 30% до 40% выращенной или произведённой еды, — USDA

28.05.2019 13:35

Это количество отходов имеет далеко идущие последствия для продовольственной безопасности, ресурсосбережения и изменения климата. Выброшенные продукты питания составляют около 8% парниковых газов.



В США 30-40% всего продовольственного снабжения оказывается пищевыми отходами. Эта оценка, основанная на расчётах Службы экономических исследований Министерства сельского хозяйства США, говорит о 31% потерях продовольствия на уровне розничной торговли и потребителей. В денежном эквиваленте это примерно 161 млрд. долл. США.


Об этом говорится в докладе USDA.


Это количество отходов имеет далеко идущие последствия для продовольственной безопасности, ресурсосбережения и изменения климата. Полезная пища, которая могла бы помочь прокормить нуждающиеся семьи, отправляется на свалки. Земля, вода, рабочая сила, энергия и другие ресурсы, используемые при производстве, переработке, транспортировке, приготовлении, хранении и утилизации выброшенных продуктов питания, исключаются из видов использования, которые могли бы быть более полезными для общества, и создают воздействия на окружающую среду, которые могут поставить под угрозу долгосрочное здоровье планеты. Выброшенные продукты питания составляют около 8% глобальных выбросов парниковых газов и являются основной причиной сокращения площадей леса и истощения глобальных источников воды.


По данным Совета по защите природных ресурсов, американцы выбрасывают до 40% безопасной пищи. По данным WWF Около 45% всех фруктов, овощей, корнеплодов и клубней выбрасывается.


В США принялись бороться с пищевыми отходами. К 2030 году запланировали снизить их количество на 50%.


Однако на деле из 10 крупнейших американских продовольственных сетей, лишь 4 хоть как-то пытаются бороться с «food waste».


Пищевые отходы, являются единственным крупнейшим компонентом, поступающим на муниципальные свалки, который быстро генерирует метан, помогая сделать свалки третьим по величине источником метана в Соединенных Штатах.




Ксения Мальцева


Обращаем ваше внимание что следующие экстремистские и террористические организации, запрещены в Российской Федерации: «Свидетели Иеговы», Национал-Большевистская партия, «Правый сектор», «Украинская повстанческая армия» (УПА), «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ, ДАИШ), «Джабхат Фатх аш-Шам», «Джабхат ан-Нусра», «Аль-Каида», «УНА-УНСО», «Талибан», «Меджлис крымско-татарского народа», «Мизантропик Дивижн», «Братство» Корчинского, «Тризуб им. Степана Бандеры», «Организация украинских националистов» (ОУН).

Новости партнеров

Написать комментарий

Лента Новостей

Новости партнеров

Загрузка...

Загрузка...